布舅舅的亂房間

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一個男人的生活記事,沒啥重點,只是想留下一些回憶而紀錄~
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宜蘭一日遊之『羅東夜市 羊舖子』

老闆…先來三碗當歸羊肉湯吧~~滿滿的一碗當歸羊肉湯,才要價40 元。

根據布99的經驗,這種當歸羊肉湯的作法不外乎是採用冷凍的羊肉片,經過快速過水川燙,以保留羊肉的鮮嫩;再放入當歸湯汁中,將羊羶味一次去除;最後加上店家特製的沾醬...嗯,點一碗來喀就略有飽足感。

啥?吃太多肉不健康喔,底下還藏有清脆的小白菜和薑絲啦~

其實這次『羊舖子』當歸羊肉湯基本上吃起來還過得去,雖沒有羊騷味,但跟記憶中第一次吃的感動已有很大的落差,不知是店家品質下降(難怪『阿灶伯』的人比較多) 還是布99的嘴變挑食了,這時在我腦海中出現的是『呼爾浩特大草原的小羔羊』,真是古語有云『由奢入簡難』啊~

隨後,一向英明睿智的楊先生作了件豬頭的事,他加點的臭豆腐上桌了......我只吃一塊就再也不給它第二次機會;一般的豆腐是外酥內嫩,他的豆腐則像是用低溫的油孵出來的,所以外皮上殘留了過多的油;而裡面的豆腐水水的,既無酥脆也無鮮嫩感,總之亂噁一把的。至於搭配的泡菜,相信我...絕對有減分作用,相片咧?這就不用照了以免影響大家食慾。
 
網路上鄉民的結論是…如果真要吃臭豆腐的話,還是要吃『阿灶伯』的啦~關於這件事就別再鐵齒了~

都怪布99不先作功課 報導

羊舖子
宜蘭縣羅東鎮民權路1號(羅東夜市1093攤位)

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