布舅舅的亂房間

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一個男人的生活記事,沒啥重點,只是想留下一些回憶而紀錄~
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羅東 阿水歐風雅廚

很好...距離上次發文已經一年了
離鄉背景工作真是不容易,沒時間寫部落格(其實是為懶惰找藉口)
這次發文的緣起是 布爺爺 下週要進夏令營報到了... 會有一段時間行動不便,因此趁著假期,帶布爺布奶逛逛,吃美食~

一大早先殺到宜蘭吃麵,嚐遍了宜蘭知名的肉羹,我最喜歡的還是『蒜味肉羹』
曾經努力找資料發現,羅東也有家蒜味肉羹,但是一試之下...覺得再辛苦也要專程到宜蘭吃正宗本店。

到達宜蘭後,發現本店已經大排長龍,布99 立馬轉戰到分店;布奶發現分店沒半個客人,質疑 這根本不是同一家店,後來經店家說明:「還有五分鐘後才能提供服務喔」這才消除布奶的疑惑~
用餐後,布爺布奶對蒜味肉羹評價頗高~

用餐後,隨即帶布爺布奶參觀宜蘭酒廠,參觀過程中有位熱心的志工媽媽介紹了釀酒過程,還和布爺布奶聊了很久,也添增了許多樂趣~

離開酒廠時,我們沒有買任何 酒品,反而買了三瓶 台酒生產的番茄汁~ 因為天氣酷熱,我們買了番茄汁後發現口味絕佳,於是又多買了兩瓶讓布爺帶到夏令營享用~

原本預計下一站到員山金車酒廠,可惜天公不作美,於是我決定先用餐,目標是前一天上網認真評估過的『阿水師歐風雅廚』。

阿水師歐風雅廚

首先上的是墨魚麵包、薄餅、濃湯


墨魚麵包上桌時還溫熱著,風味頗為特殊,也十分美味。而搭配的擺飾,對食慾也有加分的作用~

乳酪海鮮焗飯

幫布爺點的乳酪海鮮焗飯,用餐時布爺是『無飯不歡』,而海鮮焗飯確實與用料實在,乳酪下的 干貝、墨魚、鮮蝦可是滿滿的喔~ (因為焗烤盤不是很大啦~~)

紅茄海鮮麵

布奶的紅茄海鮮麵,顏色頗為鮮豔,很大的一隻蝦子佔了頗大的版面,相信口味也有一定的水準。

軟絲墨汁麵

最令我驚喜的是我點的軟絲墨汁麵,除了擺盤用心外,墨魚麵旁的 醃漬番茄、酸醋洋蔥絲讓我食慾大增。

而一整隻的墨魚,除了烹飪時掌握了很好的熟程度外,肥厚的墨魚,讓用餐時口口滿足。

一年沒寫部落格,除了頻頻詞窮外,拍照技術也大為退步~
特別寫上這篇,實在是因為今天有個美好的用餐經驗~

阿水歐風雅廚
地址: 宜蘭縣羅東鎮公正路495號
電話: (03)961-3456


 

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